Liebe Gäste !
Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne bei Unverträglichkeiten. Die Allergen-Dokumentation und die kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffverordnung befindet sich im Ordner am Getränkeausschank.
Wir kochen unsere Suppen und Soßen
ohne Glutamat/Geschmacksverstärker
Immer am 1. Freitag im Monat: große, knusprige Grillhaxe
-auf Vorbestellung-
Auszug aus der Speisekarte
Vorspeisen
Saumagen-Carpaccio
Ziegenfrischkäse mit Honig gratiniert
Feldsalat mit Speckscheibe
Fisch Menü
Kürbiscremesuppe
Salatauswahl vom Buffet
Duett von Lachs und Butterfisch
Biosphären-Menü
Brühe mit Markklößchen und Flädle
Salatauswahl vom Buffet
Gegrilltes Beefsteak "Pfälzer Weiderindfrikadelle"
Kürbisgemüse, Dornfelderjus und Kartoffelstampf
Lendenpfanne
mit Käsespätzle, im original Pfannholz serviert ...
Vegetarische Empfehlung:
Hausgemachte Spinatknödel mit Frischkäsesoße ...
Pfannkuchen mit frischen Champignons in Rahm...
Vegane Empfehlung:
Falafelbällchen mit Kartoffel-Gemüsevariation und hausgemachter, veganer Dip ...
 | Und zum Abschluss 3 kleine hausgemachte Pfälzer Dampfnudeln mit Salzkruste bd Dampfnudeln_23c.jpg (1.69MB) |
3 kleine hausgemachte Pfälzer Dampfnudeln mit Salzkruste
| bd Dampfnudeln_23c.jpg (1.69MB) |
In den Sommermonaten im Biergarten:
Hausgemachte Flammkuchen in verschiedenen Variationen.
Probieren Sie den
Schweizer-Französisch- Pfälzer Flammkuchen oder das
Flammkuchen-Duo (mit Pfeffersalami und SchwarzwälderRohschinken)